Чайная добавка "Ча Бао" - Османтус, «Osmanthus» 50 гр., Китай

Предлагаем познакомиться с османтусом, также его называют «душистая маслина» или «чайная олива», ведь этот вечнозелёный кустарник (или небольшое дерево) относится к семейству Маслиновые. Распространён в Юго-Восточной Азии, родиной османтуса считается Китай.

Название «Osmanthus» происходит от двух греческих слов «osme» – «ароматный, душистый» и «anthos» – «цветок».  По-китайски добавка называется «гуй хуа», что можно перевести как «цветы корицы» или «цветы коричного дерева». Однако османтус не имеет никакого отношения к корице, это разные растения.Ароматный цветок применяют в косметологии, парфюмерии, кулинарии, и, конечно, это изысканная натуральная добавка к чаю. Цветок одинаково хорош и с чёрным и с зелёным чаем. Из свежих соцветий в Китае готовят варенье, сушёные цветки добавляют в желе.

Настой из османтуса – приятный и полезный самостоятельный напиток. В восточной медицине его применяют во время простуды, как средство от кашля. Пьют чай из османтуса и при зубной боли.

Чтобы не испортить тонкий вкус, заваривать ароматный цветок лучше при температуре 85°C.

Для жителей  Китая этот цветок является эмблемой города Ханчжоу. Осенью, во время цветения османтуса проводят традиционный фестиваль, посвящённый  празднику Луны. На Тайване цветок считается символом любви и верности.