Чай белый прессованный - Белый ручей Змей (Бай Му Дань), сырьё 2024 г., 300 гр.

Белый чай дома Чень: Бай Му Дань

Погрузитесь в мир изысканного чая с нашим Бай Му Дань от дома Чень. Этот белый чай — воплощение природной красоты и утонченного вкуса, созданное из ранневесеннего чайного сырья с большим содержанием почек. Бай Му Дань, что переводится как "Белый пион", славится своим нежным ароматом и богатым вкусовым профилем, который раскрывается с каждым проливом.

Особенности:

1. Происхождение и сырье: Наш Бай Му Дань изготовлен из высококачественного сырья, собранного в экологически чистых районах. Ранневесенние почки и молодые листья бережно сушатся, чтобы сохранить их естественную свежесть и аромат.

2. Аромат: Сухой лист Бай Му Дань обладает приятным травянистым ароматом с легкими банными нотами. При прогревании посуды аромат становится еще более насыщенным, раскрывая яркие сладкие ноты молочного шоколада, которые добавляют напитку особую глубину и утонченность.

3. Настой: Чайный настой Бай Му Дань светло-медового цвета, что придает ему визуальную привлекательность. В первых проливах напиток яркий, мягкий и сладкий, с тонкими нотами персика, которые создают освежающее и чистое вкусовое ощущение. С каждым последующим проливом вкус чая становится более плотным и насыщенным. В послевкусии появляется легкая кислинка, напоминающая лесные ягоды, что добавляет напитку сложности и глубины. Бай Му Дань идеально подходит для послеобеденного чаепития или как дополнение к вечернему отдыху.

4. Польза: Белый чай богат антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению общего состояния организма. Бай Му Дань также помогает расслабиться и снять стресс, благодаря своему мягкому и успокаивающему действию.

Как заваривать:

Для наилучшего раскрытия вкуса и аромата Бай Му Дань рекомендуется использовать фарфоровую или стеклянную посуду. Нагрейте воду до 75-80°C и заварите чай из расчета 1 чайная ложка на 150 мл воды. Проливайте чай несколько раз, увеличивая время заваривания с каждым разом. Это позволит вам полностью насладиться всеми нюансами вкуса и аромата этого изысканного белого чая.

Почему стоит выбрать Бай Му Дань от дома Чень?

Наш Бай Му Дань — это не просто чай, это настоящее произведение искусства, которое дарит моменты истинного наслаждения. Почувствуйте гармонию и баланс природы в каждой чашке этого уникального чая.

Белый чай дома Чень производится в городе Санъян,  в среднем на высоте 600 метров над уровнем моря. Семья выращивает и производит чай из поколения в поколение. Белый чай Чэня ведёт свою историю от Чэнь Цзюэ, известного чиновника династии Южная Сун. Он за два года прошёл программу для императорского экзамена в период правления Чжэн Хэ и занял третье место при дворе по результатам собеседованя. Позже, в эпоху Сюань Хэ, служил тюремным прокурором провинции Фуцзянь. Ослушившись премьер-министра Цинь Хуэя и лишившись должности, он поселился в уединении в Фудине, стал выращивать чай и начал строить храм. Он называл себя «Благородным без эго». Его последующие поколения унаследовали искусство чайного дела, известное как «Белый чай Чэня».