Шу пуэр лепешка 357 гр. "Жу И" 2023г. Китай

Шу пуэр "Жу И" ("Исполнение желаний") 2023 года от фабрики "Синьюань" - это классический прессованный блин весом 357 гр. Чай назван в честь одноименного буддийского жезла, символизирующего удачу и процветание. Чайная фабрика "Синьюань" находится в провинции Юньнан, в чайном регионе Линьцан (уезд Юндэ). В качестве основы для шу пуэра "Жу И" используется сырье чайных плантаций Линьцан. Чай из этого региона отличается глубоким, плотным древесным вкусом с нотами орехов, сухофруктов и благородной землистости. Шу пуэр "Жу И" 2023 г. относительно молодой пуэр, но уже успевший стабилизироваться после ферментации. Вкус утратил первичную грубость и резкость (Во Дуй) и приобрел приятный ягодно-древесный профиль. Блин спрессован из зрелых, крупных листьев с равномерным добавлением золотистых почек. Средняя плотность прессовки позволяет аккуратно разделить блин, не повреждая структуру листа. Аромат "Жу И" сдержанный. Прогретый листок имеет яркий древесно-ореховый тон. Вкусовая палитра сбалансированная, мягкая, без грубой горечи. Послевкусие бархатистое, сладковатое с легкими нотами грецкого ореха. "Жу И" имеет сильное тонизирующее воздействие, поэтому хорошо подходит для утренних чаепитий, как альтернатива кофе.