Чай зелёный - Си Ху Лун Цзин (Колодец Дракона Озера Си Ху), Китай, 20 гр.

Си Ху Лун Цзин: Зелёный Чай Совершенства

Аромат и Вкус:
Этот чай пленяет с первого вдоха. Сухие чайные листья мелкие, зелёные с лёгким золотистым оттенком, источают яркий, сладко-травянистый аромат, который раскрывается в прогретой посуде, превращаясь в феерию многогранных нот. Вкус чая глубокий, маслянистый и сливочный, с травянистыми оттенками, с лёгкой горчинкой на заднем плане. Послевкусие длительное, сладкое, с постепенным раскрытием ноты жареных семечек. После третьего пролива чай обретает цветочный характер, а также вяжущие нотки, придающие напитку особую изысканность.

Происхождение и Уникальность:
Си Ху Лун Цзин — один из самых известных и высоко ценимых зелёных чаев Китая, часто занимающий первое место в официальных рейтингах. Он выращивается в районе деревни Си Ху на берегу Западного озера в провинции Чжэцзян. Мягкий климат, плодородные почвы и многовековые традиции выращивания чая делают его королём среди зелёных сортов.

Особенности производства:
Для создания Си Ху Лун Цзина используются самые нежные части чайного куста — почка и два аккуратных листочка. Сбор сырья происходит в строго ограниченной зоне площадью всего 168 квадратных километров, что делает этот чай редким и дорогим. Обжарка листьев проводится вручную, в специальных котлах, что придаёт чаю уникальный аромат и насыщенный вкус.

Польза для здоровья:
Си Ху Лун Цзин богат катехинами, которые оказывают мощное антиоксидантное действие, замедляют старение клеток, укрепляют иммунитет, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и помогают бороться с различными заболеваниями. Регулярное употребление этого чая способствует выведению токсинов, снятию усталости, повышению концентрации и улучшению общего самочувствия.

Как заваривать:
Для заваривания Си Ху Лун Цзин используйте мягкую воду и посуду из фарфора или стекла без металлических вставок. Прогрейте посуду, доведите воду до температуры 72-75°C и заваривайте чай несколькими короткими проливами, постепенно увеличивая время заваривания.

Хранение:
При правильном хранении Си Ху Лун Цзин сохраняет свои уникальные свойства до двух лет.