Чайный набор №12 - Императорский набор, 4 элитных сорта китайского зелёного чая (ААА), 28 гр.

Би Ло Чунь с гор Дин Тин категория ААА, минцянь ча (предъясностный)

Это чай, сотворённый природой на живописных горах Дунтин, которые возвышаются над зеркалом озера Тайху в провинции Цзянсу. Здесь, в этом уникальном уголке, мягкий климат и густые туманы создают идеальные условия для выращивания чайных деревьев. 

Чай сделан из высококачественного мелколистового сырья раннего весеннего сбора. Чайный лист нежно-зелёный, покрыт густым белым ворсом. Аромат нежный, травянистый, в прогретой посуде становится сладким, сливочно-фруктовым, ярким, обвалакивающим. Вкус тонкий, многогранный, изменчивый, можно долго катать настой по нёбу и наслаждаться новыми нотами во вкусе. Чай оставляет долгое, яркое и сладкое фруктовое послевкусие и дарит ощущение лёгкости и ясности сознания.

7 гр. (1 чаепитие)

Ань Цзи Бай Ча Хучжоу Ван  категория АА+

Чай собран  в провинции Чжецзянь, округ Хучжоу, уезд Аньцзы.

Сухой лист ровный, мелкий, однородный. Аромат сухого листа лёгкий - морского бриза и свежей травы. В прогретой посуде усиливается, приобретая цветочно-пряные и минеральные ноты.

Вкус густой, маслянистый, многогранный. В первых проливах с нотами сладкого клевера, молодого гороха, в последующих проливах появляется ягодный профиль и интересная острая нота на заднем плане. Послевкусие яркое, долгое, сладкое с лёгкими хвойными нотами.

7 гр. ( 1 чаепитие)

Чжу Е Цин категория ААА, минцянь ча (предъясностный)

Первый весенний сбор, февраль. Ровные, нежные, листья ярко-зелёного цвета. Длиннее и светлее, чем обычный "жирный" лист Чжу Е Чина. Аромат сухого листа яркий, лесной, в погретой посуде становится более мшистым, с нотами свежего берёзового листа. Вкус маслянистый, плотный, с яркими нотами молодого горошка, немного вяжущий в первом проливе. В последующих проливах увеличивается травянистость и терпкость. Приятное, сладковато-вяжущее послевкусие.  

7 гр. ( 1 чаепитие)

Синь Янь Мао Цзянь категория АА+, минцянь ча (предъясностный)

Сухой лист - почка+лист, с большим количеством ворсинок, аромат яркий, в прогретой посуде появляется нежный аромат хлеба, молочной каши. Цвет настоя практически бесцветный, светло-золотичтый, с характерной мутностью от чайных ворсинок. Вкус - плотный, острый, как сами листья, слегка сливочно-вяжущий. После третьего пролива становится более травянистым, вяжущая нота усиливается. Очень долгое, сладкое послевкусие. Для тонкого баланса вкуса рекомендуем температуру заваривания 60-65 ℃.

7 гр. ( 1 чаепитие)